طريقة عمل دجاج بالكاري - موضوع

كاري الدجاج الحاركاري الدجاج بالأعشابفيديو وصفة الدجاج بالكاري على الطريقة اليابانيةالمكوّنات•مئة غرام من البازيلاء المجمدة.•ستة غرامات من حبوب الفلفل الأخضر.•عشرة غرامات من كلٍ من:•الزعتر الطازج.•الأوريجانو الطازج.•ورق المرمية الطازجة.•ملعقة متوسطة من الملح الناعم.•ثلاثة أكواب من الماء.•أربعمئة غرام من حليب جوز الهند.•ثلاثمئة غرام من الجزر المقطع.•ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاري.•ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.•مئة وخمسون غراماً من البصل المفروم.•خمس ملاعق كبيرة من زيطريقة التحضير•غسل الدجاج بالماء ثمّ تنشيفه ووضعه في وعاء عميق.•تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة وتقليبه جيداً ثمّ وضعه جانباً.•وضع الزيت في قدر مناسب الحجم على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ قلي قطع الدجاج بالزيت المسخّن حتى تحمّرها على كلا الجانبين.•إزالة قطع الدجاج من القدر ووضعه في وعاء جانباً.•وضع البصل في نفس القدر وتقليبه بملعقة خشبية حتى الذبول.•إضافة الثوم إلى البصل وتقليبه قليل在mawdoo3上